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コメント
こんにちは！
先日、しっかり追玉も食べました
旨くなったスープ！また行きたいです
eddie | 2015年10月17日 15:06こんばんは〜♪
ニボトン＋鶏に玉ネギは鉄板ですね♪ライスが進みそう〜
結局いがみそに行けなかったから、ここは行っときたいな〜
人類兼麺類 | 2015年10月17日 17:48こんばんは。
かなりクオリティの高い煮干のようですね。
コレは食べてみたいかも。
おさっても | 2015年10月17日 19:06こんばんは。
開店当初よりも落ち着いて
クオリティも上がっているようですね！
六角橋の星として頑張ってほしいですね！
うが | 2015年10月17日 20:37こんばんは〜
とてもいい麺顔ですね！
タマネギの白さが美しい。
スープが美味しそうです。(^^)
NORTH | 2015年10月17日 21:33コメントをくれた皆様 ありがとうございます！
eddieさん 「追い玉」食べましたか！ いいな～ 体重減らして、次回は自分も！
人類兼麺類(遠方へ転勤中)さん ぜひ、帰国の際は六角橋へおいでください！
おさってもさん 開店当初より良くなってきましたよ！ ぜひお試しあれ～
うがさん ぜひ、六角橋の星として頑張って欲しいお店ですね！
North Coastさん 食べる価値のある１杯ですよ！ ぜひ！
ヨコべー | 2015年10月18日 10:09ヨコベーさん、こんにちは。
＞煮干しの出汁と鶏を中心とした動物系の出汁がいい具合にブレンド……
おっ！ 強烈ニボニボは苦手なのですが、これなら私でも行けるかも。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年10月18日 13:40尼茶さん コメントありがとうございます！
自分の舌は、煮干しの感覚が鈍いので・・・ 普通の人は、結構、煮干しが強く感じるかも・・・
でも、１度食べてみて欲しい１杯です！
ヨコべー | 2015年10月18日 19:23
そこで、味の変化を確かめるべく、こちらに徒歩っと訪問。午後１時。お店には店長の山田君と五十嵐君に若い助手さんの3人が居るだけ・・・ 「どうしたの？？？」と思ってましたが、タイミングが良かったみたいで、すぐに満席・外待ち客が出来てました。
券売機で上記食券を購入し、一番奥に座って待ちます。
スープは、煮干しがしっかり効いた醤油味。
麺は、菅野製麺所のストレート細麺。
具は、巻チャーシュー・メンマ・玉ねぎみじん切り・azs海苔３枚・味玉。
スープが旨くなってますね～！！ 煮干しの出汁と鶏を中心とした動物系の出汁がいい具合にブレンドされていて、軽い粘度とともに旨みの相乗効果が上がっています。ま
ここに玉ねぎとストレート細麺がしっかり絡んで、バッチリです！
味玉は、黄身がトロリンチョで美味しいですね～
海苔はサービスですけど、これを巻いて麺を食べても美味しいですね～
途中から、黒七味・一味をかけて味を引き締めるとまたいい感じ。
あっという間に、完飲・完食です。「追い玉」もしたかったのですが・・・ 体重が気になるので自重しました。 「ごちそうさま！」 店舗スタッフに挨拶して、満足したお腹をさすりながら徒歩っと家に帰りました。