10/10 14:00頃

青梅で美味しい山葵の一杯を頂いた後はこちらです。

到着時にはすでに皆さんお揃いですねｗ
券売機で特製油そばをポチッとして空いているカウンター席へ。

店員さんに食券を渡して麺量300gでお願いします。
くじらさんの麺は美味しいですからね～♪

そしてしばらくしてご対麺です。
やはり特製はビジュアルも豪華ですね～
車じゃなければこのチャーシューでビールが飲みたいですね～ｗ

それでは頂きます。
まずパッリっとしたのりを刻んで全体にふりかけてから豪快にまぜまぜします。

麺にはあらかじめ醬油ダレがあえられていて醬油の香りがぶわーっと突き抜けますよ～
麺は、店主さんが豪快に手揉みされたピロピロ平打ち麺。
この縮れかげんとピロピロ感が堪らないんですよね～♪

旨いです！！

具は、のり、味玉、水菜、タマネギ、メンマ、ネギ、チャーシュー、糸唐辛子、卵黄。
のりはパリッと磯の香りがかおるやつ。
味玉は、硬さも味付けも好きですね。
タマネギは、ピリッとシャリットがいい感じ。
メンマは細切りタイプでコリコリっ感がいい感じ。これがビールにあうんですよねｗ
ネギは、じゃっかん厚切りジェイソンタイプでシャッキリタイプ。
チャーシューは、レアタイプ豚ロースでしっとりした物と焼き豚タイプでウマウマ～♪
水菜はあっさりいいアクセントになっています。
卵黄を溶かすととろーりマイルドで一体感が増しますね。

後半は、卓上アイテムのニンニクと酢で味変してあっと言う間に完食です。

美味しい油そばご馳走様でした。

閉店後の店主さんと某店主さんとの初会談も興味深々でこれからもどちらのお店も楽しみですね。