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「和風柚子柳麺 700円」@麺屋ひょっとこの写真2014,2,1

交通会館にて献血後に喰ったんだっけかな?

さて、スープ。
お魚チャージ、旨味高めのアッサリ塩だが、柚子皮フリフリの支配的心象。
柚子強スギw

麺。
断面丸めの中細ストレート麺。
モチッと感、スープとの絡みって意味では柚子のカホリが支配的w

具ゥ。
メンマ、材木チックで存在あってええね。
チャー、バラの脂身、しつこすぎ。
つぅか、ほとんど脂身ぢゃん、、リスキー。

ミドリは何?三つ葉のこまいのが混入的。
薬味葱は塩にマッチングゥ。
半玉子、薄味玉、黄味軟らか、ウマシング。


つぅことで、ボチボチ上手くいただけた。
強制的なまでの柚子で全部柚子に持ってかれた感、ちょっちヤリスギにも感じたが、ソレはソレでオモローやった。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いつの話だっての(笑)。
ひょっとこですか、最近のラー本では見かけないですが、以前からずっと気になってるんです。
お店が健在だってことがわかってよかったです(今はやってるのだろうか・・)。

mona2 | 2015年10月24日 21:05

交通飯店で献血なんてしたら、そのあとの栄養補給は選びたい放題っすね~。
こちら、柚子好きにはたまらなそうですが、ちょっと柚子オシ過ぎですよね~。

no | 2015年10月24日 23:42

献血行かなきゃ!w

でも、ひょっとこは行かなくてもいいやw

って言うか、自分はここの評価が高いことがイマイチ分かりませんでした(汗)

あかいら! | 2015年10月25日 07:32