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「味玉豚鶏つけ麺」@赤備の写真10月19日(月)12時過ぎ。

川崎で仕事がありちょうどいいタイミングで終わったので昼をすませておこうと思い検索しヒット。
全く土地勘がないのでやや迷いお店を発見。
カウンターのはしっこにすべりこんだ。
オーダーは味玉入りのつけ麺。
食券を提出して待つ間に次々後続が続くと、2階席も埋まり外待ちが発生。
あぶない。あぶない。

ややまたされオーダーが到着。
引き締まった麺、濃厚豚鶏付け汁がそれぞれが赤い器で配膳される。なかなか印象的。

さて頂きます。
付け汁はトロッと濃厚!鶏後苦手なひとはツラいかな。
麺は太ストレート。なかなかのコシだ。
卓上には特性薬味なる坪が置かれていて気になるのでちょっぴり麺にのせてみる。
なんだろう、これ。余り得意な味じゃないのでニンニクにスイッチ。
ややまったりした感を締めてくれる。

そんなこんなで麺が無くなると付け汁が半分以下に無くなっている。
スープ割の案内は何処にもないが先客には対応している様なのでここはリクエストしてみる。
さてやって来たスープはグッとあっさりの魚介が効いている。ウマイ。

ラーメンが魚介系らしいのでそれの出汁かな。

ご馳走さまでした。

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