ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
長野と言っても、こちら中心街からは離れてるじゃないですか。「福助」だって。
足が軽いですね。
東京にはこちらの関係店が「魚雷」とかありますから、おなじみでしょう。
麺量少ないんですよね、そうそう。
そんで、岡村二郎ってオーナーのお友達の名前だって、以前お姉さんから教えてもらいました。
mona2 | 2015年10月27日 16:20毎度です～
良く聞くお店ですが、チェーン展開なんですね。
富士山をひっくり返したとは良く言いましたね。
この手の丼はスープ量がだいぶ少ないかと。
としくん | 2015年10月27日 18:28こんにちは！
この丼は食べ辛そう、、
笑えるメニュー名です！
eddie | 2015年10月27日 20:48こんにちは〜。
コレ系にこの丼は...(￣▽￣;)
豚のないスープは残念っw
よっしーＲ | 2015年10月28日 09:46どもですー。
スープはほぼカエシで整えてる感じですかね。岡村二郎ってのが気になります笑
なんばさん | 2015年10月28日 19:45こんばんは〜
同じ系列の東京の店の魚雷やチラナイサクラとは、
随分と違うメニューなんですね。
『男のセット』、良いですねw
おゆ | 2015年10月29日 00:02おはようございます♪
変わった丼ですね。洗いづらそう、割ったら高そう(^_^;)
東京のお店は信州出身の塚田氏のお店なので、
地元凱旋って感じのお店でしょうか。
Ｊ系っぽさを味わう…まさにその通りなようですね。
クーパー（退会） | 2015年10月29日 06:29こんばんわ～
まさにＵＦＯですね～ｗ（笑）
この手のラーメンでこの形の丼ぶりって珍しいですよね～ｗ
食べやすいのかなぁ？
バスの運転手 | 2015年10月29日 22:07
その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12088850631.html
この日も長野での作業〜疲れ果てたのでニンニク補給にコチラを訪問です。
コチラはボンズオブハーツなるグループの中心的なお店のよう。グループ名は聞いたことがあるのですが名古屋や仙台にもグループ店があるんですね。何軒かは訪問したことがあります。
さてさて、表題を若い男性店員さんに口頭注文。ニンニクの有無を尋ねられたので多めでお願い。
8分ほどで着丼しました。
⚫️ビジュアル
UFO？富士山をひっくり返した？ようなとっても特徴のある丼ですね。
綺麗なモヤシ山頂にはたっぷりのニンニク。山肌にはチャーシューが張り付きBPがパッパと掛けられてるようです。
⚫️スープ
野菜はそれほどないので難なく蓮華を差し込んでスープを。
カエシはチョイと甘みのある醤油。そして出汁は…豚出汁は皆無ですね。結構辛味のあるニンニクが孤軍奮闘と言ったとこでしょうか。
⚫️麺
カエシの醤油を吸い込んだ中太麺。デフォでも硬めの茹で上がりでワシワシさもあり好みの麺ですよ。麺量は200gないくらいに感じました。
⚫️具材
モヤシ、キャベツ、チャーシュー、ニンニクのJな麺ツ。
ニンニクの下に敷かれた唯一のキャベツにモヤシはシャキな茹で加減。
チャーシューは大判で薄いバラチャーが二枚。迫力こそないものの味付けも柔らかさも良好。不満なら+¥250で肉増しがあります。
盛りは良さそうに見えるのですが丼の構造上、ボリュームはありません。見掛けで勝負と言った感が否めませんね。スープもJ系らしさも見られず。まぁJっぽさを楽しむなら十分ありです。
ご馳走様でした。