新宿よりニボニボが強いという中野の支店へ。
　スープはエグミも苦みも消さず煮干し丸ごとという感じ。少し白濁しているので、豚骨など獣系を合わせて調整しているのだろう。なかなか力強く、気づくと完食してしまった。ただ、パワフルさで言えば凪の方が上だ。不満を言うと、塩分。煮干しの臭みを塩で抑えているのだろうが、これは塩が立ちすぎ。ショッパイを取り越して、関西風に表現すれば辛いという感じだ。この塩のせいで、煮干しの風味というか味わいがそがれている印象。太麺はモチモチで、歯ごたえも合格。まあ煮干しに太麺を合わせる店は少ないが、ここは成功している。
　塩分を除けば、この店の近所にあるさいころから独立した十条・煮干し流に近いかも。しかし、煮干しのうまさ、麺の出来で言えば、どうしても流に軍配が上がる。
　丼の中には煮干しに似合わぬ穂先メンマ。チャーシューというか、半生のハムのような肉。味は良いけれど、余りに薄いので、ちょっと存在感が薄い。具のタマネギは少し厚めで、これは、良い感じ。味玉はゆで卵のようで、そんなに魅力を感じない。
　なかなか良い煮干しだけれど、のどが相当渇くのが欠点だろう。