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「牛魔王¥750」@麺屋 八頭龍 戸田店の写真本年246杯目。
久訪にて、悩み〜流され〜の安定「牛魔王¥750」ぉ。

ヘッド脂の上品で甘味ある無化調、まったりマイルドで塩分も程よく、やはり安定してます☆彡

リニューアル時に自家製麺の改良がなされたらしく、ムッチリたおやかの芯に、「荒武者」の力強い粉感が忍びますかね!?。

木耳の身の厚み、青葱の鮮度、極太メンマの素材の風味、変わらずに営業されてて凄いですね〜d(^_^o)
バーナー炙りの三枚肉チャーシューゎ、ややスカっとしてるかな…。

相変わらずのCPと物量に反した、無化調で綺麗な仕立てで◎ですが、店内クレンリネスがぁぁぁ…。
創業の地なので、商品以外にも良店たる由縁ぉ、示し続けて欲しいです☆彡

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