山梨県へ旅行の予定があり、かつてよその土地へと行ったらその土地のラーメンを食べなくてはならない！と言った友人の言葉を思い出し、有名店らしいこちらへ決め来店。千葉にも店舗はあるのですが私は「本店」という言葉に非常に弱いのです。何となく味は想像できたのですが、同行した友人の言う「体に優しいラーメン」という言葉が全てを表すあっさりとしたラーメン、しかし昨今の流行りからは遠い、悪く言えばパンチの足りない味。ですが飾り気のない素朴な味こそが長く多くの人に愛される由縁かと、その人気に納得。私の好みで言えば、チャーシューの味も含めて全体に甘みが強く感じてしまい苦手なお味。ですがこれは重ねて私の「好み」の問題です。悪しからず。
ちなみに一緒に餃子ともつ煮も頂きましたが、餃子はこちらも飾り気がないながらも大変に美味しく私の好み、もつ煮は馬もつを使った代わり種と思いきや山梨のご当地名物だとか。臭みもなくこちらも美味しい。う～ん、所変われば色々変わる。やっぱり旅はするもんだ。そしてやっぱりラーメンを食べてみるもんだ。