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「油そば、大盛り」@上海麺館の写真10月24日(土)、ランチで訪問です。

タレは醤油。
油そばといっても、油はそれほどでもなく、逆にタレが多目。
そして醤油ダレがとがっておらず、甘味のある丸い感じが好印象。

麺は太麺。
噛むとアルデンテ、そして、もちっとした弾力が素晴らしい。広がる小麦の風味も良い。
これが大盛りサービスで大量に丼に盛られているのだから、堪らない。

トッピングはほぐしチャーシュー、野菜、メンマなど。
ほぐしチャーシューの味付けはかなりしっかり。ただこちらも甘めなので、全体をしっかり混ぜると少し甘味がきつい。
野菜は思ったほど多くなく、過去の店舗だったときの野菜盛りの方が凄かったかな。

途中からラー油と酢をまわしかけて完食です。
これでこの店舗の3メニューを制覇しました。次は初心で豚そば食べよう。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:30
食始時刻:11:40

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