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「角ふじ醤油ラーメン¥730」@山勝角ふじ無双 南流山店の写真初訪問〜。
仕事のランチで訪問。

前回は近所の横浜家系に行ったので今回はこちら。
入店しすぐ左側にある券売機にて表記メニューをプッシュし、カウンターに座りスタッフさんに食券を渡してヤサイ等と聞かれたのでJ系久々のヤサイ抜きで注文。
待つこと10分程で着丼。
では、いただきます。
ん〜、豚さんの効いたスープで結構カエシ濃いですね。まぁヤサイ有りきの濃さにしてると思うのでそこはしょーがねーっすね。
麺は太麺で茹で加減はちょい硬め。
肉は大判で、このタイプは超薄めが多いですがまぁまぁの厚みですね。柔らかくて美味しいです。
半玉は味玉だと思われますがこれはちと薄めの仕上がり。
ヤサイ抜きにしたのでビジュアル的にはちと寂しい感じでしたね(^^)
なんなく完食。

豚の旨味と濃いめのカエシで昼にはいい感じでしたが、やはりヤサイが無いのでちと濃く感じてしまいました。
次回はちゃんとヤサイ入れでいただいてみす!

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
表面に浮かぶ
無数の油が良いですね!

キング | 2015年11月15日 00:11

縮れた極太麺!美味そうです!
こちら系列しばらく食べてないので、久々に食べたくなりました。

tomokazu | 2015年11月15日 05:43

おはようございます!
やはり野菜があった方が見た目も濃いスープにも良さそうですね。

あらけん | 2015年11月15日 06:21

おはようございます
J系の野菜抜きってある意味新鮮なビジュアルですね~
野菜が入っているとあまり気になりませんが、
基本的に物凄い背脂ですね

ひ~わん | 2015年11月15日 08:31

おはようございます~

あれっ?
屋号も仕様も変わったんですかな?
野菜抜きは流石に寂しいですねw

らーめんじじぃ | 2015年11月15日 09:06

こんばんは.
迫力のある太麺ですね.これは一度食べてみたいです.
J系で逆にヤサイマシをすると味が薄くなることがあるので,ヤサイの量って意外と重要かもしれないです.

Paul | 2015年11月15日 10:14

おはようございます。

流山にも角ふじさんあるのですね。
野菜がないとビジュアルが二郎系ぽくないですね。

ももも | 2015年11月16日 07:25

こんにちは。

この縮れ太麺はいかにも角ふじさんって感じがしますね。
野菜てんこ盛りにしてJ系増すとたしかに満足度あがりそうです。

glucose | 2015年11月16日 15:32

こんにちは。

こちらは今年オープンしたんでしたっけ?

野菜抜きにしても角ふじっぽくないラーメンですね。

機会があれば行ってみます(^^)

Stag Beetle | 2015年11月16日 19:53

どもです。
野菜ありきのスープのようですね。
角ふじ麺、好きです。

ピップ | 2015年11月18日 13:02