一昔前ならば、このグループの新店が行動範囲内にオープンすれば、すぐに駆けつけていたんですけどね～こちらはオープンしたことすら知りませんでした（汗）
予定では松戸駅周辺の某店に向かう予定だったのですが、通りがかりに同店の看板が目に付き、立ち寄ってみた次第です。
券売機と対峙するも、全く予備知識が無く、少々の迷い。
をっと、角ふじ麺があるんですね～
しかも、味噌、塩もあるじゃないですか。
ならば、角ふじ麺を塩でいただいてみましょうか。
もしかしたら、遠い記憶にある「古きよき」角ふじ麺に出会えるかも!!
なんて淡い期待も抱きつつ、食券を購入。
食券提示時に「アブラとニンニクの量は??」といきなりのコールタイム。
「アブラ多め、ニンニク普通」で応え、待つこと暫し。
小さめの丼に小高いモヤシ、ボール状のづけニンニク。らしさは出てますね（笑）
にしても、ぺラいチャーシューだなぁ・・・（汗）
麺も残念ながら近年の角ふじトレンドに乗ったタイプ。
あのＢＢ麺は絶滅してしまったのか??（涙）
まぁ、この麺はコレで嫌いじゃないんですけどね（笑）
モヤシオンリーの野菜を少々成敗し、スープを一口。
うん、濃いですね。
濃厚というよりも塩気が前面に出たタイプ。背脂でコッテリ感を出そうとしたタイプ。
多めのモヤシはいい緩和材となってます。も、づけニンニクもかなり塩気が強いので（汗）
麺はそれなりに主張の強いタイプなので、コレくらいの味付けの方がバランスが取れるのかもしれません。
も、スープ単独だと、ギリの線かもしれません。
背脂はゴリゴリに濾されたタイプ。個人的にはフワフワな塊がいいんですよね～

典型的なプロトタイプ角ふじ麺でした。
わざわざこちらまで足を運ばずとも、フードコートでもいただけるレベルなのかなぁと。
豚ではなくチャーシューだったり、お野菜の盛等々・・・
800円はチョイと強気さを感じさせます。

残念ながら響く一杯では無かったですね。