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94点
鶏と鮪の塩らあめん[ラーメン/塩]
麺や 西や（大阪府大阪市港区）とくちゃん

「鶏と鮪の塩らあめん」@麺や 西やの写真西やさんで今月の季節限定「鶏と鮪の塩らあめん」を頂きました！
徳島産阿波尾鶏のレアチャと漬鮪が色鮮やかな限定ラーメン！
スープから頂くと店主さんが鮪荒節（シビ節）の調整が難しいと仰っていましたが絶妙な出汁感と適度な塩加減であっさりですがバランスも良く僕の好みにドストライクです。
麺は細麺でこのスープとの相性も良かったです、具材の漬鮪は新鮮でレアチャもプリップリで流石元居酒屋さんという一品でした！大満足のお昼ご飯でした、ご馳走様でした(^_^)v

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