西やさんで今月の季節限定「鶏と鮪の塩らあめん」を頂きました！
徳島産阿波尾鶏のレアチャと漬鮪が色鮮やかな限定ラーメン！
スープから頂くと店主さんが鮪荒節（シビ節）の調整が難しいと仰っていましたが絶妙な出汁感と適度な塩加減であっさりですがバランスも良く僕の好みにドストライクです。
麺は細麺でこのスープとの相性も良かったです、具材の漬鮪は新鮮でレアチャ... 続きを見る

No.128 2015.9.11(fri)限定メニュー 台湾まぜそば※追い飯付き¥750
『緑は大切』
ぐるりと周る環状線の縁薄サイドな弁天町にあるBM店。
コチラで評判の良い“鰹と阿波尾鶏タタキ冷やし”が→今週末で提供終了とのアナウンスがリボルバーとなり、ランチタイムに同僚を連れ初訪します。
弁天町駅から徒歩っと向かい1215頃到着→店... 続きを見る

西やさんで日曜・月曜限定の「鶏白湯つけ麺」を頂きました。
麺は中太ストレート麺で小麦の風味も感じられる美味しい麺です。
つけ汁は醤油ベースに鶏の旨味がいっぱいで自分好みの美味しいつけ汁でした。
具材は阿波尾鶏のチャーシュー、煮玉子、メンマとどれも文句なしの美味しさでした。
今日も大満足でした～ご馳走様でした(^_^)v

西やさんで季節限定の｢鰹と阿波尾鶏タタキ冷やし｣を頂きました！
めっちゃ好みのさっぱりで適度な油分の効いた冷たいスープ！これマジ旨いです！
このスープにあわさる冷やし用のプリっぷりの麺が相性抜群です。
そして阿波尾鶏のタタキが肉の旨味たっぷりで皮の炙り加減も抜群でウルトラ激旨でした！
もちろん鰹のタタキも美味しゅう頂き大満足の一... 続きを見る

弁天町の西やさん最近ロックオン中です！このひと月程で今日で３度目の訪問となります。
今日はデフォの「中華そば肉増し」を頂きました。
前回頂いたせせり中華そばと同じく鶏の旨味たっぷりの甘めの醤油味のスープはかなりウマウマです。
これに中太ストレート麺も弾力がありモチモチで美味しい麺です。
増しにしたチャーシューは肉の旨味がたっぷりでブラック... 続きを見る

前回の蛤醤油が美味でした弁天町の西やさんへ早速再訪「せせり中華そば」を頂きました。
甘めの醤油に鶏の旨味が凝縮されたスープは見た目ほど濃くなく旨いスープです！
麺はプリッとした中太麺でスープとの相性もいいですね。
そして大好きなせせりがたっぷりと５つ(店主さん曰く100ｇ程入ってるとの事）も入っています。こりっこりで美味しいです。レアチャーシューも... 続きを見る

弁天町の西やさんへ初訪問！デフォの中華そば頂くつもりでしたが季節限定の文字に惹かれ｢蛤醤油らあめん｣を頂きました！
蛤の出汁が効いたあっさりですが旨味たっぷりのスープ！こんなん好きですわ～
麺は縮れ麺でスープとよく絡みます。なんか懐かしい感じの麺って気がしました！
具材は鶏のレアチャに筍・わかめ・白髪葱どれも丁寧な味付けで美味しかったです... 続きを見る

この日は相方と海遊館へと伺いました。その前の腹ごしらえとしてこちらへと訪問です。以前から港方面に行く際はこちらをと、狙っていたお店です。開店少し前にお店に到着、時間をつぶして開店直後に入店すると既に先客が1名おられました。その後、どんどん来客がありほぼ満席状態となりました。メニューを拝見すると中華そばの他鶏魚介醤油に塩、それに汁なし、限定モノもあります。今回... 続きを見る

乗り歩き三件目は弁天町。本当は昼営業のみがラーメン店で夜は居酒屋展開のこちらへ♪ラーメンは諦めていたのですが、中華そばのみ〆で出されてましたのでラッキーでした！麺は豊中麺哲の麺だそうで、メニューみたらあの上から項目のさわりが書かれてました(((^^;)醤油ベースの普通の中華そばながらバランスよく仕上がりがええできでした！個人的にはもっと硬めの仕上がりでもエエかなあ？とは思いまし... 続きを見る

昼しか営業してないこのお店。
2014年の食べ収め1231訪問。

Twitterフォローしてもらって自宅から近いけど昼営業のみでなかなか行けなかった所。

やっと時間があったのでいきました。
店内は満員を一人で切り盛りしてました。

着丼してまずスープを一口... 続きを見る