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店名 極汁美麺 umami
住所 〒577-0807 大阪府東大阪市菱屋西3-1-1
電話番号 不明
営業時間 11:30~15:00
売り切れ次第閉店
定休日 月曜(祝日の場合翌日)
席数 カウンター10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
近鉄奈良線『河内小阪駅』(293m)
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駐車場 駐車場なし
近くにコインパーキングあり
開店日 2016年7月27日
メニュー メニューの写真を見る

濃厚鶏だし清湯燻醤油
醤油らーめん 830円
濃厚鶏だし魚介清湯
塩らーめん 830円

煮玉子 120円
炭火焼... 続きを見る

濃厚鶏だし清湯燻醤油
醤油らーめん 830円
濃厚鶏だし魚介清湯
塩らーめん 830円

煮玉子 120円
炭火焼チャーシュー 370円
特製 270円(煮玉子、チャーシュー2枚)
ご飯(小) 120円
ご飯(大) 170円
わさびめし 170円
鶏めし 220円

ビール 650円
おつまみ盛り合わせ 550円
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備考

店主は東京の「たんたん亭」出身
「石切 麺屋一」の移転

店主は東京の「たんたん亭」出身
「石切 麺屋一」の移転
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外部リンク
初レビュアーSBT(2016年11月24日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2016年8月2日登録 運営事務局による登録
2018年7月1日変更 わた
74.237ポイント
レビュー件数 9
レビューユーザー数 6
平均点 90.778
総合順位 4,283位
スキ 3
30
100
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極汁美麺 umamiのレビューピックアップ

「醤油らーめん」@極汁美麺 umamiの写真11月 木曜日

らーめんstyle Junk Storyで塩のキラメキをいただいた後、近鉄難波線上本町駅まで徒歩で行き、そこから河内小阪駅まで電車で行き、そこからは徒歩5分くらいで到着しました。道はわかりやすいのですが、店舗は発見しづらく見事に通り過ぎてしまいました・・・

開店直後に到着すると、先客は15名ぐらいいらっしゃいます。近くに大学があるのでしょ... 続きを見る

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「醬油ラーメン」@極汁美麺 umamiの写真裏塩に続いて醬油ラーメンを頂く。
スープは醬油より鶏強めで旨味が口の中でひろがります☆
麺、具材ともマッチングしており最後まで飽きず全汁完食♪
ご馳走様でした♪

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「醤油ラーメン トッピング得製」@極汁美麺 umamiの写真久しぶりにラーメンに感動させられる一杯だった。
醤油ラーメン好きの私として、ここまでおいしいラーメンに出会えて幸せでR。

マスターのこだわりが強く、味抜けやスープ不出来により
閉店が早かったり、オープンできない日があるので
ツイッターなどで確認していくべし。

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「醤油らーめん」@極汁美麺 umamiの写真こちらも大行列。炎天下の中50分程待ちました・・・
夫婦での切り盛りでしょうか。
程なくして提供。キラキラ鶏油のマタオマ系。
早速ズバズバ、のど越しが良くGOOD!
スープは醤油キリリ。油の層も多め。
春菊は個人的にはいらないかな。
チャーシューは若干レア。出身店にもいかなくては。

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「塩ラーメン」@極汁美麺 umamiの写真No.212 2016-DEC/塩ラーメン+とりめし¥780+220
『女性は挙って金色美麺』
経緯/鶏醤油が旨過ぎたのでクイックに再訪。で、今回もあんきも味噌ラーが売切てたので、もう一方のレギュラーメニューの鶏魚貝塩をチョイス。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244154454
店舗/東京の名店“たんたん亭”... 続きを見る

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