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90点
地鶏塩[ラーメン/塩]
極汁美麺 umami（大阪府東大阪市）レインマン

「地鶏塩」@極汁美麺 umamiの写真鶏の出汁が重厚でクセもなく上質なスープ。
塩気もカドがなくまろやかでかなりのクオリティ。
麺はしなやかな細麺で啜り心地のよい麺。
チャーシューは香ばしく厚みもあり食べ応えがある。
生のほうれん草は珍しいトッピング。

スープやや少なめもレベルの高い塩らーめん。

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