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以前から気になっていたこの店へ、1時間40分かけてクルマで来ました。立地はすばらしく赤羽駅東口スグですが、入口わかりずらく、細い路地から入って食券を買いました。麺は茹で時間53秒らしく、パツパツの細麺です。今まで食べたエグイニボの中で、1番芯がある固めの茹で具合でした。味は自分の好みにドンピシャで、2分足らずで完食完飲です。気楽に来れる場所ではありませんが、電車の乗換で降りてでも寄りたい店でした。
マリン
AK-44
ぜにがた
Rasty
りるは
けＮぢ
立地はすばらしく赤羽駅東口スグですが、入口わかりずらく、細い路地から入って食券を買いました。
麺は茹で時間53秒らしく、パツパツの細麺です。
今まで食べたエグイニボの中で、1番芯がある固めの茹で具合でした。
味は自分の好みにドンピシャで、2分足らずで完食完飲です。
気楽に来れる場所ではありませんが、電車の乗換で降りてでも寄りたい店でした。