NORTH
chaosprank
☆ふじお☆
コメント
こんばんわ～
＞めっちゃ綺麗なお姉さんが出てきて
此処が一番気になるんですけどーーーｗ（笑）
軽い二日酔いでも連食しちゃうんですね～×（笑）
バスの運転手 | 2015年10月30日 23:02こんばんみ～♪
>今まで食べた味噌の中では、忘れることの出来ない一杯。。
このフレーズを拝見し、オイラも港のヨーコ、横ハメ横須賀に行く決心が付きました
そのうち・・ww
ももたろう | 2015年10月31日 00:59こんばんはー
コチラの味噌、相当良さそうじゃないですか！！
具沢山のも嬉しいですね！
キング | 2015年10月31日 01:36こんばんは。
あれ、私が言っていた「たいこう」と違う「大公」だ、と思ったのですが、
これも美味しそうですね。
確か、ハマの方の満点のお店でしたっけ？
ハマの方は一緒じゃなかったのですね。
オフ会の連チャン、楽しそうです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月31日 04:30おはようございます。こちらやはり美味しいんですね。年内目標で行きたいと思います！
rei | 2015年10月31日 05:57おはようございます。
やはりかなり美味いんですね！！
大公はまだ未訪なので。年内には行きたいと思ってるんですが……(´Д｀)
たらぴえ | 2015年10月31日 06:44毎度です～
お疲れ様でした。
美味しかったですね～
長く楽しく苦しい一日の始まりに過ぎなかったけど(笑)
としくん | 2015年10月31日 07:35おはようございます。
この後の怒濤のはしごにもビックラポンでしたよ(*_*)
おゆ | 2015年10月31日 09:24こんにちわ～
旨そうな味噌ラーメンですね～♪
辛しニンニクも試してみたいですよ！
きっと少量で十分ですがｗ
たく☆ | 2015年10月31日 09:38North Coastさん，どうもです。
神奈川はご無沙汰してます。
遠征自粛が解けたら神奈川をまた攻めますね。
RAMENOID | 2015年10月31日 09:49こんにちは。
ハマのあの方推薦の伝説の味噌ラーメンですか、
これは一度うかがわないとイケないですね～
kamepi- | 2015年10月31日 09:51そんなに綺麗なお姉さんですか～見たい。
ここあの方のおススメな店ですね～
僕も気になってますが気軽に行ける地域ではないですからね(笑)
ここの味噌は僕もいずれとは思ってます。
数人で行かれたんですか。
さんじの次の日に行くとは元気ですね～(笑)
右京 | 2015年10月31日 09:57こんにちは。
なかなか美味しそうな味噌ですね。
今日も寒いし、味噌が恋しい季節です。
ももも | 2015年10月31日 10:20こんにちは～！
本当に、こちらに行けたのは羨ましすぎます！
しかし、夜さんじの次の日だったのに
この日もどんだけ飲んだんですかｗｗｗ
麺友さんピップリングだったんですね～（笑）
makishi | 2015年10月31日 10:59こんにちは。
うまい味噌には生姜もニンニクも実によく合いますよね。
スーツ姿でラーメンすする姿、写真に撮ったら高く売れますよ^_^。
glucose | 2015年10月31日 16:05どもです。
私もこの日はピップリングしたＴさんと一緒にピップリングして、ハマの大魔神とご一緒に綺麗なお姉さんの暖簾揚げを拝みたかったです。
噂に違わぬ味噌のようで♪
この日は飲み倒しですかねw・
ピップ | 2015年10月31日 16:41こんばんは！
彼の方のピップリングは、前夜から宣言されてた記憶が…
蒸し暑い中この点数なら、寒かったら満点に近かったのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月31日 19:57こんばんは^ ^
味噌が美味しい季節になりましたね〜（≧∇≦）
生姜も温まりそうです( ^ω^ )
ニンニクもいいですけどね！
ヒデ | 2015年10月31日 21:21味噌は私・・・語るほど経験値が低い分野なんですよ。
それでも、惹きつけるものありますよね。
横須賀線は時々使うので、そのまま終点にたどり着きたいと思うときアリ。
外出時には、とつぜん訪問するかもです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年11月1日 09:28こんにちは～
美味しそうなスープですね～
これからの季節にモッテコイですね～
忘れられない一杯って素晴らしいです！
らーめんじじぃ | 2015年11月1日 12:56どもですー。
この味噌めちゃくちゃおいしかったです。またいただきたいなぁ・・・
生姜が最高なんですよね。
なんばさん | 2015年11月3日 16:19
目的は大公
詳細はこちら
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12090101982.html
前夜は上野でオフ会。軽い二日酔いに悩ませられながら、東京駅で総武快速に乗り、逗子の先の衣笠という駅を目指します。 ハマのあの方に絶対食ったほうがいいよ！と薦められていた伝説の味噌ラーメン狙いです。
改札を出ると、スーツ姿の麺友さんが（笑） まさかピップリングだったとは。（笑） 昔ながらのアーケード街を抜けて、徒歩10分くらいでしょうか。無事にお店へ到着。
味噌が美味しい季節になったと思ったら、今日はなんだか夏日？？
メチャクチャ暑いんですけど…… (^^;;
暑さに耐え、待つこと10分くらいで開店です。 めっちゃ綺麗なお姉さんが出てきて、暖簾を掛け、ニコっと。 テンション上がります〜〜♪
中に入って、ハマのあの方の紹介で来ました〜〜というと、ハイ！ 聞いてますよ〜〜と店主さん。 女性2人との3人態勢。 お店はこじんまりとしていますが、小上がりの4人掛けテーブルが3つに、カウンター席4つと、なかなかの収容力。
カウンター席に陣取り、傍にある給水器でお冷を汲み、口頭にて味噌ラーメンを注文。 厨房は見えませんが、中華鍋をあおる音が聞こえ、香ばしい匂いが漂ってくると、しだいに期待度は高まってきますね。
しばらくして綺麗なお姉さんから提供となりました。
見るからに食欲をそそるヴィジュアル。 めっちゃウマそ〜〜♪
味玉サービスすいません！ ありがとうございます！
トッピングで辛しニンニクを別皿で頂きました。
スープを一口。 期待を裏切らない重厚感。 焼き味噌の香ばしく濃厚な旨みとベーススープの円やかさ。 ラードはやや多め。 一気に引き込まれますね。 お店のPOPによれば、2種類の味噌を高火力で焼きながら作っているということ。 チャーシューの上にのせられたおろし生姜をスープに混ぜ合わせると、これまたいいですね〜〜♪ 味噌はニンニクも合うけど、生姜も抜群に合いますね。 これはもっと欲しいです！
麺は、特注の卵入り熟成縮れ麺。 純スミ系に使われているようなタイプですね。 モッチリとしていて、スープとの相性は言うまでもなく抜群ですよ。 いやぁ美味いです！
具は、チャーシュー、炒めもやし、挽肉、刻みネギ、おろし生姜、サービスの味玉など。 豚バラ煮豚チャーシューは、やや脂多めですが、しつこさは感じられず、味がしっかり染みていて、割りと好きなタイプ。 炒めもやしはオイリーなのが、ちょっと気になりましたが、スープに馴染むと気にならなくなります。 おろし生姜は前述した通り。 味玉は、流れだす一本のゼリー状で、とても優しい味付けがナイス。
金属製のレンゲにのっている辛しニンニクは、見た目ほどの辛さはなく、豆板醤の程よい辛味とニンニクのパンチ力が、濃厚な味噌とベストマッチ。 全部投入しても、ある程度耐性がある人なら旨辛に感じるくらいでしょう。 終盤の味変として、是非お薦め。
味噌ラーメンの経験値は少ないですが、今まで食べた味噌の中では、忘れることの出来ない一杯ですね。 札幌味噌ラーメン通のあの方が心酔するのも頷けます。 初訪にもかかわらず、とても楽しく頂くことが出来ました。 葉山さん、本当にありがとうございました。
聞いていた通り、気持ちのいい店主さんですね。 スタッフのお姉さんかたも素晴らしい。 わざわざ店主さんに連絡してくれたハマのあの方にも感謝感謝です。
そしてこの後は……（笑）