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20時外伝濃厚つけ麺(中)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。武蔵らしい甘味のあるタイプ。濃厚だが、どろどろには遠いかな麺は、太ストレート。喰らうタイプでズシンとした感じも○。餡掛けがかかっており甘酸っぱさがあります具は、刻みチャーシュー適量に、角煮２個に、温玉、メンマ、ねぎ。角煮は、脂身がトロッとして軟らかジューシータイプトータル的に、前回頂いた外伝つけ麺よりは、酸味が、控えめでこってりさがある一杯ごちそうさまでした
やくまる
atarro6
モンPマン
蒼風
ザクシールド
外伝濃厚つけ麺(中)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。武蔵らしい甘味のあるタイプ。濃厚だが、どろどろには遠いかな
麺は、太ストレート。喰らうタイプでズシンとした感じも○。餡掛けがかかっており甘酸っぱさがあります
具は、刻みチャーシュー適量に、角煮２個に、温玉、メンマ、ねぎ。
角煮は、脂身がトロッとして軟らかジューシータイプ
トータル的に、前回頂いた外伝つけ麺よりは、酸味が、控えめでこってりさがある一杯
ごちそうさまでした