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70点
ラーメン並、ヤサイ、ニンニク、アブラ[ラーメン/豚骨醤油]
モッコリ豚（埼玉県朝霞市）バフ

「ラーメン並、ヤサイ、ニンニク、アブラ」@モッコリ豚の写真11月1日（日）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
クリーミーなタイプで、豚出汁は薄め。
マイルドで飲み易いといえばそうなるものの、やはり豚感ががつんとこないと、J系は物足りなく感じる。
温度も幾分温め。

麺は四角く角ばった太麺。
小麦感は意外と薄く、つるつるした印象。
ごわごわと小麦感の強い麺が食べたいところ。

豚は小さめ薄めのものが一切れ。
ここは豚増しが標準的なのかもしれない。
ニンニクは醤油が絡めてあるので、野菜と一緒に食べると良い。

結構な人気で、子供連れの家族客がひっきりなしに来てました。
店員さんの明るく優しい接客がそうさせるのでしょう。
ごちそうさまでした。

待ち行列：待ち無し
訪問時刻：11:10
食始時刻：11:45

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