山中湖へ紅葉を観に行く際に立ち寄りました。
土曜の12時半頃到着。先客4組が外待ち。
寒かった〜（≧∇≦）

30分位待ち店内へ…
まだ…限定10食の表題メニューが！
思わず券売機のボタンをポッチとなぁ…。
同行のカミさんは…醤油ラーメンを選択。

店内はカフェだけあります。
お洒落です！

まずは…醤油ラーメンが着丼。
その後に…

着丼…正に ほうとう ！味噌の香りが…

スープから…
豆乳が入ってるせいか？甘みも強く感じ意外とヘビー級。
色んな味が交じり合い特徴あるスープ。

麺…
極太平打ち麺。正に ほうとう チック。ラーメンではないみたい。ほうとう好きなので美味しく頂けました。

トッピング&具…多彩。
かぼちゃ、にんじん、カブ、ブロッコリー、あさり、チャーシュー角切り、味玉、白髪ネギ、糸唐辛子、ラー油…
正に鍋みたい！
どれもこの一杯に合ってます。

お値段は高めですが…色々なトッピングが入ってるし…
本場の ほうとう鍋って高いですから…
個人的には味付けが甘すぎかなぁ…(^^;;

醤油ラーメンは素晴らしかった…（≧∇≦）
麺もスープも…こちらのお店…まずは正統派の清湯からですね！笑