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12：45入店先客3名。久しぶりの入店。今回が3回目の採点になる。あまり待たせずに出てきた。汁はかなりぼやけた味だ。豚骨醤油の魅力が薄く薄くなっている。コクとか深みとかが感じられない。麺は少し延び加減。これもがっかり。チャーシューは以前は気に入らなかったが、このぼんやりとした汁にはいいバランス。だが全体的にはまったく納得できない。今回が3回目の採点で、これ以上の採点はしないことにしている。しかし、味のブレが激しいのは覚えておこう。チェーン店とはえてしてこんなもの。接客は今までの中で一番よかった。
gentaro
ブロンボ
Blue Train
めたぼうまん
ふくちゃん
hukenko
12：45入店先客3名。
久しぶりの入店。今回が3回目の採点になる。
あまり待たせずに出てきた。汁はかなりぼやけた味だ。豚骨醤油の魅力が薄く薄くなっている。コクとか深みとかが感じられない。
麺は少し延び加減。これもがっかり。
チャーシューは以前は気に入らなかったが、このぼんやりとした汁にはいいバランス。
だが全体的にはまったく納得できない。
今回が3回目の採点で、これ以上の採点はしないことにしている。しかし、味のブレが激しいのは覚えておこう。チェーン店とはえてしてこんなもの。
接客は今までの中で一番よかった。