昼食時間から少し遅めで客の入りはまばら。おかげで、4人掛けのテーブルに1人でゆったり座る。女性が2人で切り盛りする好来系なんて珍しい。しかも日本語の発音が少し片言…。メニューのバリエーションは多いが、当然基本の松を選択。厨房内が座る席から遠くて見えにくく、ラーメンを作る様子がわからない。さて、スープを一口、塩っ気が少し強いが、なかなか満足のいくレベル。事前に見た他の評価では、“あっさりしている”とか“コクがあまりない”なんて書かれているのもあり、さらに中華料理屋のような店員だったので、こりゃダメかと思ったが、そんなことはなく好来系の持ち味をそれなりに感じる。じんわりじっくり飲ませてくれるスープだ。麺は他の好来系よりは少し細めの中太やや縮れ麺。細い分だけモチモチ感に欠けるような気がしないでもない。チャーシューは脂身が多いもののしっかり肉の旨みも堪能できる。でも、ちょっと薄すぎる。メンマがクタクタでこりゃいかんね。ネギは新鮮なのはいいが、ちょっとうるさい。全体的に雑な感じもするが、しっかり好来系は堪能できた。再訪しても良いレベルだ。