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※11.07.04の感想です。本年171杯目。久訪にて、初の「まるしげらーめん\650+背脂\100」ぉ。「燕三条背脂系」に近くなる!?な想像でしたが、スープボディがしっかりしているので、魚介の風味ゎ中和気味。背脂粒と液状脂が、分厚く張ってあるので豚臭が凄く、甘味と口当たりが好みぉ分けるかな。硬質の中ちぢれ麺ゎやや粉っぽかったが、スープ乗り良く◎名物の大判モモチャーシューゎ、アタリの場所じゃなかったが、やはり旨い(^.^)b良店に変わり無し(^.^)bでした☆彡※脂量が多過ぎて、個人的にゎ食後感&胃に悪かったので、脂に強い方!?以外ゎ要注意です(笑)
パットの星☆彡
コテハリアン
ラーするガッチャマン(通院中)
なは
いちご
八雲
本年171杯目。
久訪にて、初の「まるしげらーめん\650+背脂\100」ぉ。
「燕三条背脂系」に近くなる!?な想像でしたが、スープボディがしっかりしているので、魚介の風味ゎ中和気味。
背脂粒と液状脂が、分厚く張ってあるので豚臭が凄く、甘味と口当たりが好みぉ分けるかな。
硬質の中ちぢれ麺ゎやや粉っぽかったが、スープ乗り良く◎
名物の大判モモチャーシューゎ、アタリの場所じゃなかったが、やはり旨い(^.^)b
良店に変わり無し(^.^)bでした☆彡
※脂量が多過ぎて、個人的にゎ食後感&胃に悪かったので、脂に強い方!?以外ゎ要注意です(笑)