10:10着 PPです。 お店とお寿司屋さん入り口の真ん中の 券売機でチケット購入して 表にある椅子に座り・・・置いてある新聞を見ながら 待ちます。10:40 店員さんが 食券を取りに来ました。まだ お客さんは 5名程度・・・店員さんに聞いたところ・・日によって 並びが違うそうです、今日は少ないとの事、土日は 凄いそうです。 開店より10分早く 入店です。すぐに満席になりました。待つこと 5分 御対麺ですm(_ _)m レアチャーシューが 凄いです、バラのような・・・スープを一口、ハマグリの しっかりした濃い味が美味すぎます、チャーシューをまずはレアで・・柔かくて グニャグニャせず旨し、鶏チャーシューも柔かく しっかりしてます、レアをスープにつけ 半生で食べても サイコーに美味しい。麺は 細麺で 歯応え バッチリの 麺。 メンマも柔かく旨し、ハマグリも海苔も ナイスです。タマゴはしっかり半熟硬めで GOOD。すべての蛤の出汁を飲み干しました。 ゴチソウサマでしたm(_ _)m
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