今日は久しぶりの１日OFFです
早朝に相方は仙台に旅行
一人となったので、ちょっとドライブがてらお隣の長野県に遠征です
自宅から４０分ほどで到着
１１：４０の入店ですんなり入店です
初めてなのでお店のおすすめをオーダーしていると
続々とお客さんが入ってきます
あっという間に外待ち発生です

さて、８分ほどで着丼です
こちらは鉄鍋で提供されます
そんなわけで、かなり熱々での提供

それでは実食
最初に目に入ってきたのはスープを完全に覆う大量の油
油をかき分けスープを一口
甘めの味噌スープですね、さらに大量の白ゴマの影響でしょうか
香ばしい風味が口の中に広がります

麺は太縮れ麺で加水率高めの物を使用しています
ちょっとボソボソとした食感ですが
スープとの相性はいいですね

具材は
もやしにネギ、極太メンマ
この下に隠れるようにチャーシューが１枚

メンマはしっかりと味が染みていて
結構美味しいのですが、芯の部分がやや冷たいのが残念
チャーシュはパサパサしていて可もなく不可もなく
トッピングの煮玉子はいい感じの仕上がり具合で
味付けもいい感じです

途中まで食べ進めると甘めの味に飽きてきて
卓上の七味唐辛子を大量投入
ピリ辛になったところでラストスパートです

完食したものの
スープを飲むまでには至らず
やや消化不良で終了です

ごちそうさまでした

お店を出たものの
欲求不満を解消すべく、時間差で訪問を決意しました

つづく