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「こってり つけ麺(並)」@つけめん 参城の写真気になってたこちら。
開店直後ぐらいの訪問でしたが満席。人気のようです。
ややまってテーブル席へ。厨房は店主一人で調理担当。もう一人はフロア担当。
どちらも接客は◎
程なくして提供。
王道のつけ麺タイプ。麺は全粒粉ですね。
早速ズバズバ、麺がやや柔で残念。つけ汁は濃度高めですがしょっぱくはないですね。
スルスルと完食。スープ割は梅が入れることができて面白かった。
若干CPが低いかな―

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