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100点![[限定]トムヤムラーメン](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/03/19/oVHLZvxri7zFnUgQkOqyWPIYYWSbAx0p.jpg)
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コメント
こんにちは！
色々とややこしい(笑)ですね
まぁ我々は美味しければ、、ですがね(^^)/
eddie | 2015年11月8日 17:09こんばんは。
とらきち家基準での実食でしたが、自分はイマイチでした…(ノД`)
環２をご存知の方には、より厳しい評価になりそうですね。
saima | 2015年11月8日 17:37こんばんわ。
あの僻地で４０分待ちは流石のブランド力、知名度ですね。
初めて環２家で食べたときは衝撃的でしたが、今はどう感じるやら・・
そもそも、王道家の本店のレビューと今のとらきち家のラーメンの味もどこか乖離した部分がありますし、王道家系は店舗毎の裁量が結構大きいのかなあ、とか感じています。
アンペ | 2015年11月8日 19:00こんばんは。
皆様続々行かれてますね～。評価は様々なようで・・・
色々裏事情は複雑そうですね・・・
うが | 2015年11月8日 19:49eddieさん、おはゆおございます。大人の事情がプンプンしますが、私達は美味しければいいですよね！
rei | 2015年11月9日 05:01saimaさん、おはようございます。旧 環2家のご主人とはいえ、味は王道家の味にしているので評価が割れるかもしれないですね！
rei | 2015年11月9日 05:03アンペさん、おはようございます。あの場所で行列ってすごいですよね。昨日は結構な雨だったのでさらにビックリでした。王道家は店舗毎の裁量があるんですね。とらきち家を改めて食べてみたくなりました！
rei | 2015年11月9日 05:05うがさん、おはようございます。昨日は気になってネットで裏事情を調べてましたが明らかになっていないですね。ラーメンは厳しい評価が多いですね。
rei | 2015年11月9日 05:07初めまして、環2家は川崎にある玉(ぎょく)という会社が店名とともに買い取ったらしいです
家系MIXer | 2015年11月10日 17:54家系MIXerさん、おはようございます。玉さんが買い取ったんですね。すごい意外すぎてビックリです！
rei | 2015年11月11日 06:31こんばんは！
＞厨房には 元 環2家のご主人、厨房のナンバー2には先日 新 環2家で指揮していた方が……
え゛～！！？？ じゃあまるで環２家ですね！いってみよ～っと！
と、同時に、「川崎の玉」さんが買い取った環２家にも行ってみなきゃいけませんね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年11月11日 23:20尼茶さん、おはようございます。尼茶さんの行動範囲の近くだと思うので是非、食べてレビューしていただきたいです！
rei | 2015年11月12日 05:05
お店にはいってビックリしました。
厨房には 元 環2家のご主人がいるではないですか。リタイアしたのかと思っていました。しかも吉村家直系からゴニョゴニョあって独立してしまった王道家グループにですよ。どうなっているんだーと思いました。
しかも厨房のナンバー2には先日 新 環2家で指揮していた方がいるじゃないですかー。という事は新 環2家は王道家グループがらみか？
と、内情ニュースを知らないのでビックリしました。
味はカエシ先行型の豚骨醤油スープでした。6:4ぐらいです。まさしく先日食べた新 環2家の味に近い気がしました。
自家製麺は少しボソっとしたタイプです。
薫製チャーシューはいっています。
タマネギが大きく切られています。
王道家さんの味ってもっと攻撃的な濃厚さがあるのかと思っていました。
元 環2家の味が恋しいです。
回転が悪く40分待ちストレス堪りました。回転がよくなる事に期待です。