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コメント
こんばんは。
お、イマイチなスタートでしょうか?
これからだんだんと安定してくるといいですね~。
うが | 2015年11月6日 20:58こんにちは!
個性も良い方向へいくと
良いですけどね!!
eddie | 2015年11月6日 21:16うがさん、こんばんは。
同じ出身から、とらきち家との比較で臨みましたが
ちょっと判然としない感じでしたね。
ブラッシュアップに乞うご期待です!
saima | 2015年11月6日 22:13eddieさん、こんばんは。
環2家で腕を振るった店主さんなので
今後にかけたいですね~。
saima | 2015年11月6日 22:20はじめまして
早速自分も食べてきましたが、期待外れと言うか拍子抜けしたと言うか
環2家の味をイメージしていただけに、ガッカリ感だけが残りました・・・
とっちゃん | 2015年11月6日 22:52saimaさん、こんばんは。
やはりここのお店はみんな気になっているようですね。
どうしても環2家の味を想定しちゃいそうですが、
そういう先入観なしで食べに行ったほうがいいのかもしれませんね。
いずれにせよ、これで釜利谷道を走る理由が出来ましたw 近々行ってみようと思います。
ぬこ@横浜 | 2015年11月6日 23:10とっちゃんさん、コメントありがとうございます。
今回に限って言えば、交通の便の悪さを押して行くには…という感じでしたね。
これからの巻き返しに期待したいところです。
saima | 2015年11月6日 23:42ぬこさん、こんばんは。
仰る通り、フラットな気分で頂くのが正解ですね…。
自分は、2度しか食べた事の無い環2よりも
先日啜った総本山との比較だった気がしますw
磯子は、杉田家・壱六家本店のイメージですが
是非、そこに喰い込んで欲しいですね。
saima | 2015年11月6日 23:52こんばんわ。
最近、とらきち家が目に見えておいしくなってきてますし、
こちらのアクセスの悪さを考えるとズバ抜けて旨くないとなかなか
足が向かないのが正直な所ですね。
味が安定してきてから訪問してみたいと思います。
アンペ | 2015年11月7日 00:59おはようございます。
自分も、ドライブに此処を絡めるのは
暫く先になりそうですね…。
その間に良くなってくれる事を祈ります(^_^;)
saima | 2015年11月7日 08:15こんにちは。今後、味が変わるのか気になりなるところです。とらきち家が久々に食べたくなりました。
こんにちは。
腕が確かな店主さんなので、これからに期待ですね。
因みに、とらきち家の店主さんも手伝いに来られてましたw
saima | 2015年11月9日 16:57
saima

はれれるや
いったく







雪が谷大塚から腹ごなしの散歩を挟み
次は、JRにて新杉田へ。
目的地は、この日にオープンを迎えたこちらです。
到着時は若干外待ち状態でしたが、店内のキャパが大きいので
直ぐに中に入る事が出来、表題メニューをオーダー。
が、流石に、初日のオペレーションにつき
そこから更に待った末、出来上がりを迎えます。
お盆付きで受け取り後、早速一口啜ると
醤油より豚骨が優勢に立った作りながら、肝心の味は少々ぼやけ気味…。
加えて、スープがはっきりしていない分、滑らかな麺の食感ものっぺりした印象を与え
救いのニンニク&お酢による味変もイマイチ決まらず。
家系におけるブレは面白味の内の一つですが、同じ区内の強豪店を考えると
些か心配なスタートで、暫くは様子見で臨もうと思います。
ご馳走様でした。