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80点
ラーメン太麺 もやし 煮玉子[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン虎ノ穴（千葉県千葉市稲毛区）ふなっしーの恋人

「ラーメン太麺 もやし 煮玉子」@ラーメン虎ノ穴の写真深夜に来店

今日は女性店員はおらず、男性店員が二人

数年前の殺伐とした雰囲気とは違いますが

いい意味で少し昔帰りした感じです

最近は優しく甘みのあるマイルドなスープでしたが

今日は少し獣臭が漂う野性的な男の塩味

ストレート太麺は歯応えのある固茹で

忘れかけていた「虎の穴」伝統の味です

もやしが別皿でタップリ

なんか不思議な体験でした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 40件

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