RDBの評価がいいので行ってみたいと思って、何度か行ってたのだが、なぜか休みだったりして、いつもタイミングが合わなかった店。

店の裏手の駐車場に車を停めて、店に向かう途中で もうチャーシューを煮ているいい匂いが漂っている。かなり期待できそうな予感がする。

平日の午後1時頃、先客1名。後続2グループ7名。

券売機で炭一ラーメンの食券を購入。
待つこと数分で運ばれて来たので、まずは恒例の撮影。
次はスープを一口。
「おお、なるほど竹岡式だ」
空腹の胃袋に、濃い醤油のスープが心地よい。これはライスが欲しい。
竹岡式特有の黄色の麺も「らしくて」良い。
色がついてないが味はしっかりとあるメンマも、細かく刻まれたタマネギも、本来の竹岡式ではトッピングされていないが、炭一アレンジのわかめ、白髪ネギ、も良い。
ただ一番のウリは、やはり厚めに切られたチャーシューだ。
味もいい。
好みのタイプだ。

さすがに、スープを完飲できなかったが、間違いなくこれは竹岡式のなかでもレベルの高い一杯だ。
あの有名な富山ブラックと同じように、メシのオカズとして 白飯と一緒にかき込みたい、そんなタイプのラーメンだ。

ついつい おみやげチャーシュー200円を買ってしまった。

総評は、出汁にこだわるようなラーメンとは対極にある、硬派の竹岡式でもNo1かもしれない「醤油が濃〜い」ラーメン。

点数は78点。

ごちそうさまでした。
美味しかったです。