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「鶏白湯(塩)800円+チャーシュー200円」@麺屋 京介の写真平日のお昼に訪問しました。
時間は、11時30分ちょうど。
先客は2組でした。

入口の券売機で購入し、お願いします。
清湯の中華そばやベジつけも気になりましたが、
表題をお願いしました。

待っている間は、こちらのお店の名物をながめて待ちます。
氷室さんわかいなぁ~。

注文から10分ほどで配膳。
やっぱり美味しそうな見た目です。

まずは、スープから。
鶏がぎゅぎゅっと詰まっていますね。
以前に鶏白湯の醤油味を食べたことがありますが、
比べるとこちらのほうが鶏をストレートに味わえますね。
醤油味も美味しかったですが、好みはこちらかな。

麺は、中太のストレート麺。
加水高めでもちもち感があり好きです。

具は、メンマ・チャーシュー・水菜・トマト・刻み玉ねぎ。
チャーシューは通常であれば鶏と豚が1枚ずつ。
この日は豪華にトッピングしたので、鶏が3枚に豚2枚。
低温タイプで美味しいですが、ブラックペッパーが気になります。
メンマは大好きな穂先メンマ。
刻み玉ねぎはこの手のラーメンに欠かせません。
焼きトマトの酸味はスープと抜群の相性でいいと思います。

あっという間に完食。
やっぱり、好きなラーメンな一つです。
次回は人気がある中華そばを試してみようかな。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
塩の方がダイレクトに鶏を味わえそうですね。
私も次は中華そばを食べたいです。

ピップ | 2015年11月11日 18:25

>ピップさん
こんばんは。
中華そばが人気が高いそうですね。
次回狙ってみます。

しんのすけ | 2015年11月12日 19:43