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98点
肉そば[ラーメン/醤油]
中華そば 無限（大阪府大阪市福島区）とくちゃん

「肉そば」@中華そば 無限の写真１ヶ月振りに海老江の中華そば無限さんで肉そばを頂きました！
出来上がりを待つ間に岡田店主から「ようやく満足のいく麺が出来ましたよ楽しみにして下さい」とお聞きしかなりテンションがアゲアゲ！
大好きなスープから頂くと鶏と魚介や節系の旨味が重なりあったスープは今日もホントに旨いです！
そして楽しみにしていた麺を頂くと確かに今まで以上に小麦の風味豊かでモチモチプリプリでうどんの様な食感もありスープとの絡みも抜群でした。
具材の豚バラ肉も甘めの美味しい味付けでこれまた美味でした。
「今日は麺もスープもいい出来でもの凄く気分いいんです」と上機嫌な岡田店主の仰る通り激ウマな一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様様でした(^_^)v

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