今回のレビューはつくばの二郎インスパ系の豚八さんです。。

なんでも龍郎のスタッフが独立開業したお店とのことなので楽しみです

お昼前に到着して先客2名でした
店内に入ると食券機を発見
ラーメンとまぜそば・・・悩みます
今回はまぜそばのシングルに決定
カウンター席に着席して食券を渡すと
ニンニクやおこのみ等を聞かれたので
「ニンニクとヤサイちょい増し」

約7分で着丼です。。
麺は菅野製麺の平打ちストレートの太麺系です。。
茹で具合も良くワシワシ食べ応え満点です☆

スープ(油そばのタレ)はシャバシャバ系で
一口目は「・・・ショッパカライ」・・・
カエシ>豚汁、背油、豚骨って感じで
よく混ぜることにより卵黄などが混ざりいい感じの味になります
ただし、最初から胡椒が掛ってたのでマイナス5点

具材は細切れサイコロチャーシューが大量です☆
モヤシはシャキ系かな～

総評として
丁寧に作られた美味しい一杯ですが
何度も書きますが、
胡椒が最初から掛ってたので△5点です
れでも高得点でした

ごちそうさまでした

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