日曜日の夕刻に訪問。
野猿街道店はスピード重視のためか外れ日曜日のあたることも多いのですが今回は、最悪でした。
本来ならロットの前半のはずも、いっこうに声が掛からず、後に着席した方々が何人か退席していきます。良く見ると２つほど麺上げの後にスープに浸けられた麺の入った丼が見えます。麺上げから10分くらい経っています。どうやら私の配膳されるべきロットで麺が足りなくなり不慣れな店員がうまくさばけなかったため提供が遅れたようです。散々待たされた挙げ句、急にトッピングを聞かれ、ニンニクヤサイと告げました。すると麺上げ後に放置された丼にそのまま盛り付けする。そして小ラーメンなのになぜが小さい丼。
店員が麺が足りないので追加分は後で持ってきますと言うではないか。しかし悪びれた様子も謝罪の言葉もなし。放置されたラーメンをそのまま出してきたのには驚いた。追加の麺はラーメンを食べ終える頃に届いた。スープは冷め麺もかなり柔らかくなっていた。特にこちらは油が多いため冷めるときつい。さらに何故か今日はニンニクがやたら多く豚の90％が脂身…。食べ終わる直前には片付けを店員が始めて食べ終わったら早く出ていくように促された。店員の不手際で大幅に遅くなったのに急かされたのは不快だった。
ラーメンの出来は出来立てを食べられればそれほど悪くはないと思うが、10分以上作りおきした冷めたラーメンに心まで寒くなった。ラーメンデータベースの基準に照らし大変不満なので、今回は30点とします。
メディア露出し、人気店のようですが、もう少し丁寧な仕事をした方がいいと思います。