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11月11日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。豚骨醤油といっても家系のように豚骨臭は無く、円やかな甘味がある。背脂によってこってり感もあり、バランスの良いスープ。最初から胡椒が入っている。麺は細麺。博多ラーメンのような、加水率低めのパツぼそっとした食感が良い。咀嚼すると若干にちゃっとしたところはあるかも。トッピングはチャーシュー、もやし、なると、錦糸卵、ネギ。主張はほとんど感じないが、錦糸卵は珍しい。しかし、付け合せの沢庵が美味しかった。沢庵というと、天下一品やますたにを思い浮かべるが、まったくの別物。薬臭くなく、安心して食べられる一品だった。メニューは色々と充実していて、青とうがらし麺が注文率高かったように思いました。次はそれかなあ。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:50食始時刻：11:55
バフ
スオミン
小池
醤油ラーメン好き
meak_noodles
りょちん
スープは豚骨醤油。
豚骨醤油といっても家系のように豚骨臭は無く、円やかな甘味がある。
背脂によってこってり感もあり、バランスの良いスープ。
最初から胡椒が入っている。
麺は細麺。
博多ラーメンのような、加水率低めのパツぼそっとした食感が良い。
咀嚼すると若干にちゃっとしたところはあるかも。
トッピングはチャーシュー、もやし、なると、錦糸卵、ネギ。
主張はほとんど感じないが、錦糸卵は珍しい。
しかし、付け合せの沢庵が美味しかった。
沢庵というと、天下一品やますたにを思い浮かべるが、まったくの別物。
薬臭くなく、安心して食べられる一品だった。
メニューは色々と充実していて、青とうがらし麺が注文率高かったように思いました。
次はそれかなあ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:50
食始時刻：11:55