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ここのつけ麺が好きで通っていたのですが、流行りの煮干しラーメンを裏メニューで出したと聞き、早速オーダー。味玉はサービスしてくれました。流行りの煮干しラーメンと言うと、煮干しが全面に出て、場合によってはドロっとしたスープを想像してしまいますが、こちらは透き通った醤油スープがベースで、出汁に煮干がたっぷり含まれてる感じです。コクと旨味だけで、エグみは一切なく、思わず飲み干してしまうスープです。麺も中細で、どちらかというと昔懐かしい感じがします。量はやや少なく感じます。
はなぶさ
はなぶさ
くまごろー
かーたん
スロレプ
流行りの煮干しラーメンと言うと、煮干しが全面に出て、場合によってはドロっとしたスープを想像してしまいますが、こちらは透き通った醤油スープがベースで、出汁に煮干がたっぷり含まれてる感じです。
コクと旨味だけで、エグみは一切なく、思わず飲み干してしまうスープです。
麺も中細で、どちらかというと昔懐かしい感じがします。
量はやや少なく感じます。