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久々の大森。限定メニューのにんにく煮干しを大盛で食べました。一言で言えば、大森版二郎とでも言うべきか。麺は平麺でモチモチ。スープは少し甘めの醤油に豚骨と煮干し出汁の合わせスープと思われます。具はかなり大きい軟骨豚バラの一枚煮にモヤシとキャベツとメンマ。厚く脂の張ったスープはニンニクがガッツリ効いていてかなりG系寄りですが、そこは大森、ガッツリ感も節度あるガッツリさで、むしろ味のまとまり具合に感服します。家系を思わせる味でもあり、二郎や家系を食べたいけど途中でガッツリ系にやられちゃうあなたにピッタリです(笑)ごちそうさまでした。
はなぶさ
はなぶさ
くまごろー
かーたん
スロレプ
麺は平麺でモチモチ。スープは少し甘めの醤油に豚骨と煮干し出汁の合わせスープと思われます。具はかなり大きい軟骨豚バラの一枚煮にモヤシとキャベツとメンマ。厚く脂の張ったスープはニンニクがガッツリ効いていてかなりG系寄りですが、そこは大森、ガッツリ感も節度あるガッツリさで、むしろ味のまとまり具合に感服します。
家系を思わせる味でもあり、二郎や家系を食べたいけど途中でガッツリ系にやられちゃうあなたにピッタリです(笑)ごちそうさまでした。