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やさしいお店ですね。女性店主、そして従業員の方々も全て女性なのでお店の雰囲気もやさしく清潔感が漂います。また、ランチタイムの小鉢サービスもうれしい心づかいです。さて、醤油らあめんは無化調のこれもやさしい味。麵は中太の自家製麵。この麵だけ女性のやさしさとかけ離れた男性的な腰と粘りを感じます。私的には、スープも好き、麵も好きなのですが、ペンギンくんや鮭太郎さんもおっしゃる通り、スープと麵のミスマッチを感じます。私のお隣りでつけ麺を食べていたお客さんも、少しばかり首をひねっていました。このスープなら中細縮麵。この中太麵なら、はやりの豚骨魚介のスープで食べたいなと思いました。評価も常に上位に位置しているお店なので、さらなる進化を期待しています。
天馬行空
おゆ
久我衣
glucose
negiraamen
あき
やさしいお店ですね。
女性店主、そして従業員の方々も全て女性なのでお店の雰囲気もやさしく清潔感が漂います。
また、ランチタイムの小鉢サービスもうれしい心づかいです。
さて、醤油らあめんは無化調のこれもやさしい味。
麵は中太の自家製麵。この麵だけ女性のやさしさとかけ離れた男性的な腰と粘りを感じます。
私的には、スープも好き、麵も好きなのですが、ペンギンくんや鮭太郎さんもおっしゃる通り、スープと麵のミスマッチを感じます。
私のお隣りでつけ麺を食べていたお客さんも、少しばかり首をひねっていました。
このスープなら中細縮麵。
この中太麵なら、はやりの豚骨魚介のスープで食べたいなと思いました。
評価も常に上位に位置しているお店なので、さらなる進化を期待しています。