11月17日19時30分訪問

この日は家系モチベが高かったので、行ったことのない。くまだまさし。

入店して、券売機にて食券を購入。
その周りには、なんちゃらがサービスなどの告知的なものが貼られていた。

麺かため、ネギ多めで注文。

■スープ
粘度のほんのちょっとある豚骨醤油スープ。
動物の旨味もきっちり感じられながら、カエシは強くなくバランスも良い。
王道家の味をそのまま引き継いだ感じ。しかも、ショッパさもなく、美味しい。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
中太の平打ちちょいウェーブを使用。茹で加減はかため。
モッチリとして弾力のある麺。なかなかおいしい麺でした。

■具
チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔の構成。
チャーシューは、モッチリとした弾力で、ほんのりとした燻製の風味。なかなか美味しい。
ほうれん草は、ペチャ系だが、スープに合う。
ネギは多めで頼んでしまったが、尋常じゃないくらい苦く、これは失敗。次からは抜きで頼みたい。

会社からの帰り少しの寄り道で行ける。
王道家の旋風がちょこちょこ吹き荒れている予感だが、クオリティも高いしいい感じだ。
これは家系ブームが来たときにまた行きたい。

ごちそーさまでしたー(^-^)/