つくばみらい市にあるラーメン屋さんにお邪魔してきました。
　こちらは有名な家系ラーメンで修業された店主さんのようで期待大です。

　店内に入り、入口近くの券売機で購入します。
　思っていたよりもメニュー数が多く迷います。
　とりあえず、左上にあるメニューをおねがいします。

　○ラーメン　700円
　　食券を渡す時に、麺や味付けを聞かれます。
　　最近ちまたで、流行っている方法で注文します。
　　麺・柔らかめ
　　味・濃いめ
　　油・多め
　　注文から10分足らずで配膳。

　　まずは、スープから。
　　濃厚な豚骨と魚介のダブルスープがガツンときます。
　　確かに美味しいです。
　　家の近くにも家系ラーメンなどありますが、違います。

　　麺は、注文通り柔らかめ。
　　確かに、このスープにあいます。

　　具はチャーシュー・海苔・ほうれん草・トッピングの玉ねぎ。
　　チャーシューはしっとりとして絶品。
　　刻み玉ねぎは欠かせないですね。
　　こもちろん、ほうれん草もばっちりですね。

　　卓上には、いろいろな味変アイテムがあります。
　　ラーメン酢や刻みしょうが・ゴマ・ニンニクなど。
　　何個か試しましたが、ラーメン酢はコクが増します。
　　刻みしょうがはさっぱりとした感じになりこれもいいですね。

　確かに、本物の家系ラーメンは違いました。
　自宅からは近くはないですが、また行ってみたいです。