2015.11.17　11:30　開店と同時に入店、後客数名。やっと初訪問できました。店名が入った表題の食券を購入して、着丼を待ちます。５分ちょっとで着丼〜！麺を引きづりだして記念撮影を終え食べ始めます。

濃厚そうな見た目のスープは、トロリとした粘度があります。濃厚魚介豚骨ですね〜！動物系と魚介系の濃厚な味わいが口の中に広がります。濃厚ですが、油っぽさとかクドさは感じられないので、良い感じですね〜。なかなか好みの味わいなので、食べている途中でも、他のメニューが気になり、再訪しなければと思いながら食べてました（笑）。

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、魚粉、ネギ、柚子、三ッ葉、海苔です。チャーシューは豚バラでプルプル柔らかく味付けも良く美味しいですね〜☆穂先メンマの食感も良い感じ！三ッ葉、ネギ、柚子は多めです。好きなので嬉しいです。どの薬味も濃厚なスープに合っていて、良いアクセントになっています。

麺は、太麺〜極太麺くらいの太さです。ムッチリ感と程よいコシが感じられ、しっかりとした存在の麺ですね〜！濃厚な魚介豚骨スープと非常に良く合ってます。麺量は体感で170g位だったかなぁ〜！濃厚なスープとの絡みも良かったです。早く他のメニューも食べてみたいです。