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「煮干し油そば(700円)」@溝ノ百合の写真2015.11.21 11:50 先客2名、後客数名!!前回訪問時、気になった一杯を食べる為に再訪〜!そんな訳で表題の食券を購入して、10分もかからずして着丼〜!記念撮影を終え、よ〜く混ぜてからいただきます。

塩分濃度は調度良く、煮干の香りも良い汁なしです。「油そば」っていうメニューとおりだなって感じられる、ややオイリーな仕上がりです。ややオイリーなためか、単調な味わいで後半飽きを感じてしまった。卓上アイテムの酢・ラー油で味変も楽しみました。

具材は、バラチャーシュー、メンマ、味玉、三ッ葉、刻み海苔、ネギ、柚子、魚粉です。バラチャーシューは脂身プルプルで柔らかく味付けも調度良い感じで美味いですね〜!メンマは穂先メンマだったかなぁ〜。三ッ葉が多めで良い感じの香りを出してくれますね。柚子の香りも良い感じ!

麺には、黒い粒粒が見えますので、全粒粉入ですかね。ムチっとした歯切れで、しっかりとしたコシが感じられますね〜!しっかりとした存在感のある麺ですね〜!麺量は体感で220g位かなぁ〜。未食のメニューも気になるので再訪しま〜す!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます。

なかなか美味しそうですね。
卓上アイテムのカスタマもいいですね。
味玉ってところも意図しているかも知れませんね。

ももも | 2015年12月11日 08:14

どもです。
味変は黒澤の醤油が凄く良かったですよ。
こちらは清湯が好きです。
お昼限定の牡蠣と浅利そばはかなり旨かったです。

ピップ | 2015年12月11日 08:29

おはようございます。
こちらの「油そば」も美味しそう。

あらけん | 2015年12月11日 09:07

こんにちは。

こちらは一度訪問したきりになっています。
支部長も言うように、清湯の存在が気になります。

glucose | 2015年12月11日 17:14

こんばんは.
こちらジワジワと評価が上がってますね.食べるのが楽しみになってきました.

Paul | 2015年12月12日 09:54

tomokazuさん,どうもです。
おっと同じ点数(笑)
採点以上にけっこう好きでした。
次は清湯系をいただいてみたい。

RAMENOID | 2015年12月13日 15:56