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「チャーシュー麺➕無料替玉」@小豆島ラーメン ヒシオ 倉敷美観地区店の写真中国地方遠征3日目!
本日は倉敷美観地区に発上陸です。

旧友のkさんと嫁さんと一緒に美観地区を散策し、
12時前に小豆島ラーメンのこのお店に決めた。
店外待ちは6名、見るとキッチンが2名とホールのお姉さん1名、カウンターのみの店舗の為、回転率はあまり高くない模様です。
10分位して呼ばれ店内に入ります。

カウンターはオリーブの樹をあしらったテーブル、
椅子には倉敷名物のデニムが着せられております。
私はチャーシュー麺をオーダーします。
程なくして、着丼。
醤そばをベースに炙りチャーシューがこれでもかと言う位に載り、乾燥の岩のりがこれでもかと言う位に盛られ、見た目もボリューム満点です。
スープを一口、まろやか〜
醤油のスープですが、塩っけの角が取れた丸みの
ある美味しいスープです。
麺は少し細めの加水率低めのポキポキとした麺
自分の好みです。
中央に盛られいるもろみをスープに溶かすと
味が一変!オリーブの香りが立ってこれまた美味い
がしかし、乾燥の岩のりがスープを吸ってしまい
少々濃くなってしまいました。

無料の替玉には麺の他に、ブツ切りのチャーシューと刻み海苔、ネギが乗り、こりゃまたボリューム満点!無料でそこまでするかとただ感激でした。
同時にそれを知ってたら普通の醤そばにしてたなと
少し後悔する位、ボリューム満点の美味しいラーメンでした。

御当地ラーメンって当たりハズレが多いと思っているのですが、今回は完全に当たり。
オーダーをミスったのは自分の責任です。
また中国地方遠征の際にはこちらに来訪したいと思います。

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