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「つけ麺」@二代目 村岡屋の写真何度か通りかかってはいたが、今回初訪問、自宅が宇都宮東側なので、本店には行ったことありませんが、つけ麺がお勧めと聞いてきました。
夕方訪問、先客4、後客6くらい。カウンタに通されました。
早速つけ麺を注文。店の前には「赤つけ麺復活」と書かれていましたが、よくわからなかったのでスルー
10分ほどで到着。
いかにもつけ麺という感じで好印象。
麺は極太で歯ごたえあり、もっちり。スープの味も絶妙で濃厚なのにいたずらに後味を残さない感じでとてもおいしい。
ここからは私の嗜好のですが、麺はもう少し暖めてほしい。途中で麺もスープの冷えてしまい、テンションが下がってしまった。個人的に、つけ麺にする意義として、最初から最後まで麺が伸びないで楽しめることだと思うので、途中でさめてしまっては少し残念。
あと、麺は多いとメニューにも書いてあり、実際確かに多いのですが、味に途中で飽きてしまった、、、、
メンマとかチャーシューとかトッピングを注文しろ、ということなのですね、、、

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