１１月１２日（木）１２時５０分頃訪問。フードコート混雑ぶり４～５割程度。

この日は午後から茨城で仕事。
時間的余裕もなく、千葉北インターから東関東自動車道へ。
ちなみに高速台は自腹。
お昼もあまり時間が取れないので、酒々井ＰＡにて。
沢山あり目移りしますが、結局ラーメンを。
おすすめのセットメニューにしてみました。
こちらは券売機で食券を購入すると、そのまま厨房に伝わり調理が開始されます。
電光掲示板に番号が表示され、アナウンスがあると、受取に行くシステムです。
程なくして呼び出しがあり受取に。
陣取っていたカウンター席へ戻り、実食です。


早速スープから。
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動物系は豚が中心のタイプ。
ライトな感じで臭み等もほとんど感じない仕上り。
少し特徴的なカエシをあわせていますね。
うまみはあるのですが、ちょっと単調な印象ですね。


続いて麺を。
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中太に近い麺は、加水率やや高めのストレート系。
幾分自然なうねりもある感じですね。
茹で加減しっかり気味で、もう少し固めが良かったかも。
麺量は１４０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、板海苔

チャーシューは豚の煮豚タイプ。
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業務用感が漂う一品ですね。
従来からのフードコート系のお店では大体そうでしょうかね。

味玉は良く味の染みた半玉タイプ。
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メンマは平たいタイプで、普通の印象。
刻み葱と板海苔は定番アイテム。

そしてセットの炒飯
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醤油ベースのオーソドックスな味わいですね。


美味しく頂き、スープを少し残してフィニッシュ。
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一昔前のフードコートの味わいと言った印象です。
さくっと頂くにはありがたいですが、最近のこの系もレベル上がっていますからね。
ラーメン以外のメニューも多く、滞在時のラーメン注文率は３割くらいに感じました。


ごちそうさまでした。