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麺は緩い縮れの太麺。家系らしい、噛み応えのある、固めオーダー。スープは家系豚骨醤油。しっかり濃厚。しっとりと香ばしいチャーシューが2枚。海苔が3枚。ほうれん草、ネギ。キャベツは、丁度良い茹で加減。シャキシャキで甘みあり。正統派の家系。
けＮぢ
kazuzu99
saima
mocopapa
Cure
八雲
麺は緩い縮れの太麺。
家系らしい、噛み応えのある、固めオーダー。
スープは家系豚骨醤油。
しっかり濃厚。
しっとりと香ばしいチャーシューが2枚。
海苔が3枚。
ほうれん草、ネギ。
キャベツは、丁度良い茹で加減。
シャキシャキで甘みあり。
正統派の家系。