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「ざるつけ麺 ¥820」@柳麺 呉田-goden-の写真11/9(月) 店内連食w
一杯目の醤油らーめん↓
http://ramendb.supleks.jp/review/953673.html
を頂きながら店主サンのお話しを聞いていると
らーめんとつけそばの麺を変えたそうですよ!
そんなこと聞いちゃうと連食決定デスね(笑)
で、ご対麺〜♪

麺は自家製中細四角いストリートなモノが固めに〆られています。
ツルツルムチシコの食感で強靭な歯応えでありながら啜り心地抜群っ!
小麦薫るコチラの麺はやはりつけそばで頂くと更に美味しが伝わってきますね。
つけ汁との絡み、相性も抜群ですよ。

つけ汁は焦がし葱の仄かな香りが心地良く豊潤でキレっキレな醤油味。
醤油らーめんと出汁スープの量が少ない程度で
ほとんど変わらない構成らしいですが
つけ汁にはあるモノを入れるそうで、
その効果?のためか醤油らーめんよりもバランスが良い気がしますね。
どっぷりたっぷりと麺を浸してズズズと啜るとウマウマですよ〜♪

具材は、豚バラロール、鶏レアチャー、メンマ、ネギ、焦がし葱です。
具材は先ほどの醤油らーめんと同じなので割愛。

サクッと完食。
つけ汁はスープ割をお願いして完飲。
美味しかったです。

自家製麺の美味しさをダイレクトに味わえるつけそばでしたね。
研究熱心な店主サンなので今後も楽しみでーす\(^O^)/

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 69件

コメント

やっぱ連でしたね。(笑)
つけそばの麺が変わったんですね!
こんど行ったら、これだなぁ〜

NORTH | 2015年11月26日 13:16

毎度です~

こちらで麺類を食べない人は知ってますが、
2丁食いする人は余り聞かないですね(笑)
つけの麺も変わったんですか!
ますます美味しくなってそうですね~

としくん | 2015年11月26日 15:06

こんにちは
自分もあまり麺を食べない方は知ってますが
、二丁食いはあまり聞かないです("⌒∇⌒")
ブラッシュアップされてそうですね

キング | 2015年11月26日 15:28

こんにちわ~

麺が変わったンですね~。

コレも食べに行かなきゃなぁ~♪

たく☆ | 2015年11月26日 17:17

こんばんみ~♪

風の噂で 聞きました、麺が変わったと・・
風邪の薬 効きました、やはりルル3錠が一番かと・・
(私事で恐縮デスw)

ももたろう | 2015年11月26日 23:46

おはようございます
リニューアルしてからつけ麺はまだいただいていないですね。
醤油も塩も美味しくなりましたが、これも早く食べないといけないやつですね。

mocopapa(S852) | 2015年11月27日 06:49

続いてどうも~

こちらはやっぱり麺が美味いんですよね~♪
基本、汁そばが好きな自分もこちらでは、つけそばが嗜好にはまってます!

バスの運転手 | 2015年11月27日 13:23