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「柚子塩ラーメン920円」@柳麺 呉田-goden-の写真☆写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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会社かえりにスマホを見たら、麺友さんが北浦和で飲んでいるのを発見!
Twitter で行く旨をお知らせし馳せ参じましたよヾ(@^▽^@)ノ

到着し、取りあえずのビールで乾杯(ノ^^)八(^^ )ノ

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中野店主さんに おつまみを出して頂きまして ビールから日本酒へ
♪(*^ ・^)ノ

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麺友さんとの話に夢中で、「あれっ もうこんな時間!」ということで
〆の一杯をお願いしました。 

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ブラッシュアップ後の醤油はいただきましたので、この日は柚子塩をオーダー♪
柚子皮がちりばめられた麺顔は、相変わらず綺麗ですね。o(〃^▽^〃)o

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トッピングは、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、
とろろ昆布、白髪葱、青ネギ、柚子皮
白髪ねぎが踊ってますねo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

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早速スープからいただきます\(^_^)/

ずずずぅぅぅうううう~~o(〃^▽^〃)o 
まいぅ~~~ε=ε=ε= ヾ(*^▽^)ノ

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改装後、ラーメンもリニューアルしましたが、醤油が美味しかったので
期待してましたが塩もいいですね。
やっぱり鶏を変えた事でスープのベースが厚みを増してますね。
柚子は好き嫌いが出る食材なので、駄目な人は駄目ですが、
好きな人には嵌りますよね。(σ・∀・)σ o(^^o)(o^^)o

ただ、塩タレがもう一つって感じですかね。
美味しいんですが、塩の名店といわれるお店と比較すると塩そのものなのか、タレに使う食材なのかはわかりませんが、まだまだ美味しくなる余地がありますね。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

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麺は細麺ストレートの自家製麺♪
麺も変わっているんですね。以前よりもチュルンとした食感ですが
スープとの絡みがいいですね。
流石、麺は何処にも負けない一級品ですねぇ~~o(〃^▽^〃)o

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トッピングも変わっていますが、基本は醤油と同じですね。

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とろろ昆布は大好きなので もっと多くてもいいですね。
麺と絡めると昆布の旨さが十分に味わえていいですよヾ(@^▽^@)ノ

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豚バラチャーシューは、ホロホロ崩れる柔らかさ
鶏チャーシューはしっとりまいぅ~~ε=ε=ε= ヾ(*^▽^)ノ

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TRY大賞新人賞で 醤油3位、塩3位、つけ麺7位と3部門で賞を取って
来年は嫁さんをGETするぞぉ~~と決意を固めた中野店主さんでした。

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投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

いい顔してますね〜〜♪
あとは嫁さんだけですね。(^^)
早く食べに行きたいです。

NORTH | 2015年11月28日 22:45

こんばんは。 

此方の店主さんは独身との事。 
お店が忙しくて女性と出会う機会が無いのでしょうか。 
お店にも若い女性客が訪れると思いますが、
公私混同は避けているのでしょう。  
それでもこの投稿を見た若い女性からコンタクトを頼まれるかも
知れないので、その際は、mocopapa(S852)さんが人肌脱いで下さいね。

またぞう | 2015年11月28日 22:50

こんばんは。
ブラッシュアップされて旨くなってるんですね~
こちら、つけ麺しか食べてなかったんで~
今度帰ったら行かなくちゃ。

kamepi- | 2015年11月28日 23:04

昨夜の大塚ナイト、愉快でしたね ^_^
まさか、3人ともバンド経験があったとは!

此方は、
受賞、ブラッシュアップ、とノリノリなご様子。
当面の重要なタスクは、
塩だれの改良とお嫁さんの確保のようでw

おゆ | 2015年11月28日 23:26

常連さんならではの忌憚のない評が参考になります。
TRYでもきっちり入賞!
今のところ、やはりよさを発揮するのは、つけか醤油のようですね。
職場の二駅向う、何とか年内には…。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年11月29日 00:04

毎度です~

その節は(*^^*)
あ、その節も、ですね(笑)
中野さん、塩ダレの再ブラッシュアップに入ってるかも!
次回はこれでも食べてみましょうかね。

としくん | 2015年11月29日 07:37

おはようございます
三部門入るの凄いですよね!
嫁さんは。。。イケメンなので選び放題\(^-^)/

キング | 2015年11月29日 08:17

mocopapaさん,どうもです。
三部門ランクインですか。すごい。
塩派なので食べてみたいのですが,まずは醤油からですかね。

RAMENOID | 2015年11月29日 08:31

どうも~
新人賞受賞したらしいですね。
今度はこの塩ラーも食ってみたいですね。
麺とスープも変えているようで、本当に現状に満足しない姿勢が素晴らしいです。
僕なんか仕事でスキルアップなんか面倒で変えたくないですもん^^;
麺は細めのストレートってのがいいですね~(笑)
こういう端麗にそのタイプが好きです。

>来年は嫁さんをGETするぞぉ~~

店内にたくさんいるじゃないですか~ガールが(笑)
羨ましい環境ですわ。

右京 | 2015年11月29日 09:45

こんばんは^ ^
リニューアルされたラーメンまた味わいたいです♪( ´▽`)
柚子すきなんでこれはたまりません(^O^)/

ヒデ | 2015年11月29日 17:54

こんばんは~

あーこちらも美味しそうですね~
なかなか行けるチャンスがありません。。。

らーめんじじぃ | 2015年11月30日 20:56