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「中華そば 700円」@製麺raboの写真11/26 夜 念願の初訪問。
Northさん、まいけるさんと御一緒しました。
この模様は、既にアップされたお二方のレビューの通りです。当方は、少々glucoってのアップw
(この用法、合っていますか?)

glucoseさんのレビューの写真で、ウズウズした夜限定のやきそば。お品書きからは消えていましたが、幸いに対麺が叶いました。

屋号に違わない素晴らしい自家製麺で、美味しかった〜 これでワンコインとは(@_@)
卵の半熟さ加減も良かったです。
Northさんのブログでの、卵が崩壊した写真が素晴らしい (^.^)

http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12100404544.html

そして、まいけるさんイチオシの表題を全員で。
いやはや、これまた美味しかったです (^∇^)

着丼まで会話に花を咲かせていましたが、
皆で食べ始めたら、一転して静寂な雰囲気にw
麺を啜る音だけが聞こえてくるような。。。
時折、誰からともなく、ウン!、おお〜との呟きもw

この醤油清湯。鶏の旨味とコクが、序盤から全開モードなのに驚きました。
まるで上等なサムゲタンのスープのよう。
これは旨い! (kamepi-さん風かもw)

そして、鶏の旨味と出汁の厚みが、
終盤まで息切れすることなく持続してくれるのも素晴らしい (^-^)
出汁が丁寧にとられている証しだと思います。

醤油だれは、醤油らしいキレが心地良く、嫌な塩っぱさはなく、いい塩梅。

スープも素晴らしいですが、
自家製麺の表情が独特 (@_@)
多加水のストレートですが、お二方が仰る様に、旨旨なスープを吸って独特の変化を楽しませてくれます。
麺肌がしっとりと滑らかになっていくのに、ノビが皆無なのが素晴らしい!
そして、そこに加わっていくトロミ感が、とても心地良いんです。
この不思議なトロミ感、ご主人曰く「はっきりとはわからないが、もみじ由来かもしれない」との事。
これまた屋号に相応しい自家製麺だと思います ^_^

煮豚型の豚バラチャーは、ホロトロ具合、炙り具合、塩加減ともいい塩梅で、これも美味しい!
小松菜の濃い苦みが、良い箸休めになりました。

伺えて良かったです。
このレビューを書いてるうちに、また食べたくなってきましたねw
御馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
当日はありがとうございました。
お酒はたまにしか、の私ですが、この日は堪能しましたよ。
ノースさんのブログも綺麗に仕上がっていて、実況中継を見ている雰囲気ですね(笑)。
にしても、この日の焼きそばと鶏らーめんは美味しかった。
コメント書いてる間に、また食べたくなってきました(笑)。
また行きましょう~。

先日はありがとうございました〜〜♪
いやぁ美味しかったですね〜
あの麺はやはり素晴らしいですよ!
またご一緒しましょうね〜〜

NORTH | 2015年11月29日 16:09

お~3人共90点で揃うとは・・仲の良い本当の3兄弟みたいで。
命名したいけどまったく思いつきません(笑)
キャンディーズぐらいしかw
皆食べ始めると静かになるはラオタですな~
まあ、それと食べながら喋るのもツライですよね~w
揃って皆食べながら呟きってのは嬉しいですよね(笑)
僕もそういう雰囲気好きなんですが、皆さんのように舌が肥えていないんで
1人だけ和を乱すから3兄弟とはここには一緒に行けません(;_;)
おっぱいの方は12月中に何とかしたいと思ってます~ブヒ。

右京 | 2015年11月29日 18:01

毎度です~

夜ラボ中継も3回目。
もうテレビみたいに情景が浮かびますよ。
私も食べたくなって来ました。
因みにglucoるの用法にはやや誤りがありますので、
それはご本人からご指摘いただけるでしょう。

としくん | 2015年11月29日 19:05

こんばんは。
こちら旨かったんで3回も通っちゃいましたよ~
今度は夜も行ってみたいですね~

kamepi- | 2015年11月29日 19:10

こんばんは!

この中華そばは1年くらいで前に味わいましたが、好みにマッチしてた記憶があります♪
らーめんや支那そばも、味わってみたいなァ。

こんばんわ~

コチラはBMしております。
この点数を見て、優先順位が一気に上がりましたよ!
さて、いつ行こう?w

たく☆ | 2015年11月29日 20:50

Again~

>しのはらさんで、ワンタン麺に会ってきました。
右京さんの昔のレビューで気になっていたんです^_^

あの~いしはらさんですよね・・ブッ・・ブヒ。
いや~たんたん亭の創業者ですからね~
目黒の八雲もここで修行してますから間違いない旨さだった
と思いますが・・レポが気になります~(笑)

右京 | 2015年11月29日 22:09

こんにちは。

引用いただきありがとうございます^_^。
お三方同じメニューで同じように高評価ですね。
忘れられないひとときになったのではないでしょうか。

glucose | 2015年11月30日 07:28

まいけるさん
Northさん
あらためて、有難うございました。
愉快で、美味しい夜ラボでしたね ^_^
また、お願いします。

おゆ | 2015年11月30日 18:55

右京さん
キャンディースですか (^^;;
体型から、考えると、自分がスーちゃん、
まいけるさんがミキちゃんかと f^_^;)
とすれば、ランちゃんが北さん?w
おっぱいの件、わかりました ^_^

あと、しのはらではなく、いしはらでした f^_^;)
有難うございます。

おゆ | 2015年11月30日 19:05

としくんさん
次回の夜ラボは、お声をかけますね ^_^
グルコるの用法の件、わかりました。

おゆ | 2015年11月30日 19:09

kamepi-さん
そうでしたか ^_^
夜は平日だけのようなので、ハードルが高くなりますね。

おゆ | 2015年11月30日 19:23

naoさん
そうでしたか ^_^
まいけるさんの表題以外の次のおすすめは、
支那そばとの事です。

おゆ | 2015年11月30日 20:50

たく☆さん
おっ、順位が上がりましたか ^_^
いつ行く?、今でしょ? ( ^ω^ )

おゆ | 2015年11月30日 20:52

グルさん
引用させていただきました ^_^
としくんさんによれば、用法にやや誤りが、
との事ですが、概ねOKでしょうか (^^;;
そうですね!
思い出に残るひとときになりました。
キャンディーズとしても?ww

おゆ | 2015年11月30日 20:58

こんばんは♪

鶏の清湯を普段から食べ慣れている皆さんが唸るとは・・・
麺もトロミの由来も、食べないとわからないんでしょうね!
食べたいわ~\(^o^)/

クーパー(退会) | 2015年11月30日 23:51

クーパーさん
キャンディーズwを唸せた一杯ですね ^_^
機会があると、良いですね!

おゆ | 2015年12月1日 08:15