１１月２７日、金曜日、午後９時前に訪問。
金曜はありがたい、一息つける。
というわけで、ラーを。
渋谷駅から少し離れたところでも良いかなと。
この店は、だいぶ遅くまでやっているようだ。
昼間しか来たことがない。
夜はどうなのか？
金曜の、渋谷混んでいるに決まっているが、そうでもない。
この店の隣が飲み屋？満員であった。
もう飲まなくなって幾久しい私としては、不思議な感じだが。
その向こうの凛という看板がやや寂しげに見えた。
ひっそりとしているのか？
入口付近で立っている男性がいた、ややヲタ風？
外待ちか聞いてみたらそのようだ。
夜はそこそこ混んでいるのだなと。
と、券を買ったか聞かれ、中で券を買うようにと。
キムチでもあるかと思ったが、レギュラーのみ。
味噌はやや限定かもしれないが。
買うと、相席でもいいかと、別に構わんと。
すると、さっき待っていた方と同席になった。
相席といっても、ふた席の互の向かいだから、全然。
カウンターが少ないので、２人席を一人で座っているのがあるので、
効率はあまりよくない。
さらに、見ると食べ終わってもしゃべっているのが結構いる。
このインスパイヤーというのは、味だけでなく、スタイルもでである。
食ったらとっとと帰るべし。
うまい具合に店に潜り込めたようで、
私が座ったあとは、すぐ待ちになっていた。

さて、夜は、助手、ホール男性。
あの劇団員風の女性は、昼のみか、夜はやっぱり女優さん？
それとも辞めたか(^^;
１０分以上待って着丼。
ここは、麺量は多いことは知れ渡っているようで、
となりの兄ちゃん２人組は、麺少なめであった。
向かいの方は、カレーチーズ、スマホに夢中か、
量が減っていかなかった。
私は、ガツガツ食っていたのか、夜の客としては早めに。
凛といえば、結構熱々の一品であるのだ、今回はそれほどでもなかった。
もしくは、寒くなってきたからか。

最初に、ニンニクいれてもよいかと聞かれていた、そうですねぇ。
ニンニク入りである。
最近、辛さとしてニンニクを入れるようになっている。
アツアツではない汁。
塩味かと思った、味噌はどこだ？
奥に濃い液体になっている。
ニンニクは、徐々に溶かしていった。
味噌は結構濃いようで、奥からまさぐるようにすると、
味噌が満載してきた。
麺はそれほど太くないこの店。
野菜は、ややクタクタ感、でもそこそこシャキシャキ。
麺はややよく茹でられているか、それでも強い麺。
でれっとしたりはしていない。
ここの自家製ラー油は結構好きで３周くらいかける。
さらに、唐辛子も。
と、そこの方にしびれ感。
味噌が濃かったのでちょうど良いかも。
辛味をそこそこ入れたので、辛くなったが、
辛味噌とは違う。
豚さんは、脂がいい感じに溶けていて、乳化？チーズのようにも感じた。
柔らかい煮豚風に、でも醤油味、甘辛味はついていない。
脂身の適度な甘さ、肉味のやわらかさで、野菜をつまにしてお肉を。
味噌、本当に味噌の味を感じる。
二郎に味噌はないので、あまりないかなと。

アイマスの渋谷凛ちゃんじゃないが、渋谷は凛である(^^;

備忘。
昨日は雨で久しぶりに走れなかった。
さて、１１月も末であるが、まだ短パンで走っている。
今年は、暖冬なのか、私がおかしいのか？
朝の小田急線、登戸から先の高架線、沿線は真っ白であった、霧。
１月前にも、鶴見川一体、野津田車庫の裏辺りが霧で真っ白であった。
前の日の雨の水分とかの影響か。
走っている最中は、暗すぎて霧どころではない。